Nos E.U.A a 26 de Novembro (foi ontem) festeja-se o dia Nacional do Bolo. Há muitos países que dedicam datas à celebração de um prato, alimento ou bebida que consideram especial, mas os estadunidenses batem todos os records, com 175 food days! Só falta serem feriados, para degustar calmamente.
A minha homenagem ao “bolo” não foi feita na cozinha, preparando um bolo guloso ao estilo americano! Ontem deliciei-me, tão somente vendo como pintura de Wayne Thiebaud se inspira e interpreta essa outra arte que é a pastelaria! E não menos interessante, como uma chef pasteleira – Caitlin Freeman- devolve à realidade essas obras de arte. Apreciem!
‘Chocolate Cake’ – W. Thiebaud and Caitlin Freeman interpretation
Wayne Thiebaud “Cakes “(1963)
Caitlin Freeman “Cakes” inspired by W. Thimbeaud
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